Заточка ножей своими руками – изготовление станка для заточки ножей. Правильная заточка для бритвенной остроты лезвий (видео + 80 фото)

Известно, что пользоваться тупым ножом – это не только неудобно, но и опасно: приходится прикладывать больше силы, есть риск, что лезвие соскользнёт и поранит владельца. Опять же, привычка работать тупым ножом может сослужить дурную службу, порезав хозяина при пользовании другим ножом или заточке этого.

Не все могут позволить себе проводить заточку на специальных промышленных станках – дорого, занимают много места.

Но самый главный минус – это нагрев металла, под воздействием высоких оборотов шлифовального круга, который может привести к отпуску режущей кромки и выгоранию углерода, то есть потери твёрдости. Поэтому на первый план выходит как сделать заточку для ножей своими руками.

Содержимое обзора:

Инструментарий

Перечисление способов заточки ножей своими руками лучше вести от простого к сложному.

Для ножей с большим содержанием углерода невысокой твёрдости подойдут очень простые методы, что важно для человека, экономящего своё время и оказавшегося в экстремальной ситуации или в условиях дефицита точильных инструментов.

В походе, на охоте или в ходе боевых действий удобно заточить лезвие о первый попавшийся камень (якутские ножи, клинки от «Mora» и т.д.), национальные ножи типа пчаков традиционно правят о дно фарфоровой чашки.

Чуть сложнее будет поправить нож различными специальными инструментами. В роли точилки для заточки ножей своими руками может выступить шлифовальный круг или брусок, дощечка с наклеенной наждачной бумагой, муссат, брусок с алмазным напылением, водяные камни.

Эти предметы довольно компактны – легко располагаются в карманах или рюкзаке, дёшевы и с успехом заменяют дорогие точилки от известных производителей (Lansky, Victorinox).

Средним по сложности вариантом будет изготовить приспособление для заточки ножей своими руками из вышеперечисленных компонентов.

Выглядеть оно может по-разному, но общих принципов несколько: нож закрепляют (на магнитах, в струбцине, тисках, болтами); ползунок с закреплённым на нём шлифовальным материалом (наждачка, шлифовальный брусок, керамика, кожа с нанесённой пастой ГОИ); направляющая, по которой ходит заточной ползунок; стойка, на которой закреплена под нужным углом заточки направляющая.

Бывают варианты, когда неподвижной частью как раз получается брус с заточным элементом, а нож ходит свободно, затачиваясь поступательными движениями.

Самым сложным вариантом придания остроты лезвию будет изготовить станок для заточки ножей своими руками. Двигатель (как правило электрический) приводит в движение заточной круг (шлифовальная чаша, ременная передача шлифовальной ленты) и подводится к тискам, где закреплён под нужным углом нож, или нож подаётся к кругу, расположенному в необходимом положении.

По такому же принципу происходит заточка строгальных ножей своими руками. Но ввиду сложности процесса многие приходят к мнению, что строгальный нож легче купить новый одноразовый, так как это быстрее, недорого и нет необходимости делать специальный станок (опять же придать нужный угол режущей кромке нужен большой опыт и есть опасность испортить нож).

Важные факторы

Таким образом получается, что важнейшим требованием заточки является соблюдение угла заточки. Потому что каждый тип работ более эффективен при определённом угле – для более грубых работ большая величина, а при бритвенной заточке меньший угол.

Если владелец вручную производит данную операцию, то нужно как следует «набить руку», так как у начинающих угол постоянно заваливается, поверхность клинка царапается и заточка происходит дольше.

Для облегчения процесса специалисты советуют маркером закрасить режущую кромку, чтобы можно было контролировать равномерное снятие металла.

Бумагой (малярным скотчем) можно закрыть поверхность клинка, не подвергающейся обработки, для защиты поверхности от царапин и искр (некоторые ножи покрыты орнаментом, имеют рисунок или просто не хочется портить зеркальную поверхность стали).

Последним ключевым фактором в обеспечении остроты является обработка материалами разной шероховатости (зернистость). Как и в любом стандартном техпроцессе – сначала выполняются работы с грубой поверхностью обработки, потом переходят на материалы с зерном всё меньшей и меньшей фракции.

Если речь идёт о походе, путешествии, охоте или рыбалке, то обычно используют или универсальный инструмент (с несколькими вариантами поверхностей для заточки), либо средней зернистости.

Вывод

Для поддержания остроты ножа домохозяйке или обычному рыболову нет нужды изощряться в освоении сложных техник заточки, закупать или мастерить самим сложные приспособления, но если задаться целью получить удовольствие даже от будничной работы, то усилия многократно окупятся.

Ощущение с которым острый инструмент входит непередаваемы и уже невозможно терпеть тупой инструмент. Пользуйтесь острыми ножами, наслаждайтесь повседневной работой с этим прекрасным инструментом.